A més de les visites guiades teatralitzades de " Napoleó tenia més de 100 soldats", a la ciutat de Girona s'han preparat altres activitats per commemorar el bicentenari dels setges.
Aquí recollim la informació de l'Associació d'Hostaleria de Girona referent a la mostra de cuina napoleónica.
"Comença la 1ª Mostra de Cuina Napoleònica a Girona"
Ja ha començat la primera Mostra de Cuina Napoleònica, on participen tres restaurants del Grup Gastronòmic Girona Bons Fogons, com a activitat paral·lela a les activitats organitzades per l'Associació d'Hostaleria de Girona, el Punt de Benvinguda, com les visites guiades Napoleò tenia més de 100 soldats.A la mostra, que recupera receptes tant catalanes com franceses del segle XIX, hi participen els restaurants Alemanys 3, Cynara i Cal Ros.
És previst que la mostra s'acabi el dia 30 de Setembre. D'altre banda, el col·lectiu Girona Bons Fogons participarà de la Jornada Reviu la Història, 200 anys de Setges Napoleònics, que es farà a la Devesa el proper 14 de Setembre elaborant un ranxo napoleònic per als assistents a la jornada.
Els menús dels restaurants són els següents:
ALEMANYS 3 - c/ dels Alemanys s/n, Telèfon: 972 213 551
- Esperant el Ranxo: Escudella de carbassa amb les seves pipes.
- Les verdures preferides dels oficials napoleònics: Cruditès amb salsa de mostassa.
- La Cavalleria desapareix als Setges: Hamburguesa de filet de poltre.
- El que queda al rebost: Arròs amb llet d'atmetlles.
- Aigües, vi, pa i cafès: 28 € (IVA inclòs)
CAL ROS - Cort Reial, 9, Telèfon: 972 219 176
- Aperitiu del dia.La terrina de foie que agradava a Napoleó.
- Bacallà amb tomata, pebrot i ou, tal com es menjava durant els setges a Girona.
- Cocota d´ànec i verdures Sota muralla.
- Les creps dels setges.
- Pa, Aigua i Vi.
- Preu: 33 € - IVA inclòs.
CYNARA - Travessera de la Creu, 5 Telèfon: 972 485 109
- Pica pica Bicentenari.
- Les delícies dels assetjants francesos. Cruditès amb salsa de mostassa.
- Els plaers dels Miquelets de Girona. Orada a la Provençal o Cuixes d'ànec amb crema de salmó i porros.
- La dolça espera dels Setges - Sufflè de xocolata.
- Aïgues, pa, vi i cafès. 29 € - IVA inclòs.
Més informació a:
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada